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27 mai 2008

UNE CREVETTE DANS LE POTAGE

UNE CREVETTE DANS LE POTAGE
Ce que je vous propose aujourd'hui c'est une petite entrée que l'on peut même manger avec les doigts (finger food comme disent ceux qui planchent sur l'évolution des habitudes culinaires), mais rien ne vous empêche d'utiliser des couverts.... BISCUIT...
Posté par pramondon à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2008

UN SANDWICH "GLAMOUR"

UN SANDWICH "GLAMOUR"
Le festival de Cannes est partout.... dans toutes les revues.... sur toutes les chaînes.... et il inspire évidemment les cuisiniers des grands hôtels de la Croisette. Le monde du spectacle est hyper pressé, les horaires sont bousculés... c'est le triomphe...
Posté par pramondon à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mai 2008

UNE SALADE DE PLEIN ETE

UNE SALADE DE PLEIN ETE
Il est rare que l'on puisse préparer une salade et l'assaisonner à l'avance. Celle-ci doit impérativement être prête quelques heures avant de la déguster car les ingrédients doivent s'imprégner de l'assaisonnement et du jus rendu par les légumes pour...
Posté par pramondon à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mai 2008

SORTEZ LES BARBECUE

SORTEZ LES BARBECUE
Cà y est !! on va profiter du jardin ... sortez les barbecue... on nous promet quelques jours de beau temps... cela ne se reproduira peut être pas de si tôt. L'odeur du charbon de bois envahit les jardins... à vos maniques !! BROCHETTES YAKITORI ET LEGUMES...
Posté par pramondon à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2008

LES SEPT VERTUS DE LA MACARON MANIAQUE

LES SEPT VERTUS DE LA MACARON MANIAQUE
La petite démonstration de macarons d'hier m'a inspiré ces quelques réflexions que je livre à toutes celles qui vont tenter pour la première fois l'expérience : LES 7 VERTUS DE LA MACARON MANIAQUE LA FOI : Croire en sa recette... éviter d'aller consulter...
Posté par pramondon à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mai 2008

Y A PAS QUE LE MAGRET DANS LE CANARD !!

Y A PAS QUE LE MAGRET DANS LE CANARD !!
Le magret de canard n'est pas le plat favori de mon mari.... (il n'apprécie pas le pigeon non plus !!) quand je l'interroge sur ce rejet, il me dit que c'est le gout de la chair du canard qui lui semble un peu fort et que çà sent la basse cour !!! J'ai...
Posté par pramondon à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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