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31 mars 2009

POISSON D'AVRIL !!

POISSON D'AVRIL !!
Pour le 1er avril une recette de poisson c'est pas très original !!! mais c'est bon et en plus, pour coller à l'actualité des magazines qui sortent tous la même couverture du genre "spécial minceur"... "perdre 5 kilos sans efforts".... j'ai allégé cette...
Posté par pramondon à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2009

IL EST PASSE OU LE PRINTEMPS ???

IL EST PASSE OU LE PRINTEMPS ???
Nous avions été trop gâtés... Une semaine de soleil et de temps sec mi mars !! Il fallait bien s'attendre à en payer le prix. Pluie, vent, bourrasques, grêles..... "Printemps ! vous n'êtes qu'un vilain...." J'ai donc été ravie de trouver dans mon "bio...
Posté par pramondon à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mars 2009

ENCORE UN PEU DE SUCRE ???

ENCORE UN PEU DE SUCRE ???
Il me reste 5 jaunes d'oeufs !! que faire ?? C'est beaucoup trop pour une mayonnaise !! La semaine dernière j'en ai fait de la crème anglaise que j'ai congelée. Cette semaine ce sera crème brûlée... J'ai de plus dans mes placards quelques pralines roses...
Posté par pramondon à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mars 2009

LEGER ET BON

LEGER ET BON
J'avais toujours juré qu'il était impossible de faire de la chantilly avec de la crème légère, eh bien je me trompais, mais pas avec n'importe quelle crème !!! Une envie de "légèreté" dont la cause est je pense le temps magnifique que nous avons depuis...
Posté par pramondon à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2009

MA VERSION DE L'ESCALIVADA ET SES VARIANTES

MA VERSION DE L'ESCALIVADA ET SES VARIANTES
L'escalivada est un plat de légumes que l'on sert dans le Roussillon et le Nord-est de l'Espagne. Il se compose principalement de légumes "méditerranéens", et se sert en entrée accompagné d'anchois marinés. Il peut tout aussi bien servir d'accompagnement...
Posté par pramondon à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2009

UN PETIT AIR DE PRINTEMPS

UN PETIT AIR DE PRINTEMPS
Je sais bien que ce n'est pas gagné !! mais aujourd'hui le jardin nous dit que çà sent le Printemps !! alors pour en accélérer l'arrivée, un petit panier à l'allure printanière. PETITES DENTELLES, MOUSSE AU CHOCOLAT BLANC/FRAMBOISES Ingrédients pour 4...
Posté par pramondon à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mars 2009

TROIS EN UN

TROIS EN UN
Vous avez sans doute dans vos placards ces moules à tartelettes "flexipan" dont vous vous êtes servi à de multiples reprises pour réaliser des mini tartelettes salées ou sucrées. Voici une autre idée pour les utiliser. Trois recettes qui individuellement...
Posté par pramondon à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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