UN CADEAU ROYAL
Merci Martine pour cette gentille attention !!!
RISOTTO A LA TRUFFE BLANCHE D'ETE
Vendredi dernier Martine m'a offert gentiment un carpaccio de truffe blanche d'été à l'huile d'olive et hier soir j'en ai utilisé la moitié pour parfumer oh combien !!! un simple risotto. La truffe, ajoutée au dernier moment dans et sur le risotto parfume toute la maison et son parfum éclate en bouche...
Mais peut être ne connaissez-vous pas Martine!!!..... En plus d'être une mère de famille attentive, elle dirige avec beaucoup de dynamisme et d'énergie une maison d'hôtes située à la limite entre les villes de Linselles et Bousbecque. Je vous invite à visiter son site www.lavalandiere.com : cadre champêtre, chambres magnifiquement décorées, espace, table d'hôte et organisation de séminaires.... Une très belle réussite et une énergie débordante !!! encore bravo Martine...