
Ultra facile et de saison, une soupe de fruits rouges à préparer la veille pour le lendemain midi ou le matin pour le soir, accompagnée d'un "cantuccini" -croquant aux amandes-, j'ai ajouté également une glace au lait d'amandes (merci Mr Picard...)
Pour 6 personnes :
800 grs de fruits rouges mélangés (fraises, framboises, myrtilles, mûres etc...). Pour le coulis 150 grs de fraises + 150 grs de framboises, 30 cl d'eau, 150 grs de sucre, le jus d'un citron (on peut aussi ajouter une gousse de vanille)
Rincer et éponger tous les...
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