10 juin 2015

MA TARTINE D'HIER SOIR

  Pas facile de trouver de la "burrata" (mozzarella au coeur crémeux). Celle que j'ai trouvée est malheureusement pasteurisée mais fera quand même l'affaire dans cette petite tartine réalisée très rapidement hier soir et accompagnée d'une salade.. BRUSCHETTA (tartine à la mode italienne) Ingrédients pour 2 personnes : 2 tranches de pain de campagne ou de pain multi-céréales, 1 burrata (à défaut une mozzarella di buffala campana), 1 belle tomate, bien mûre, 1/2 bouquet de basilic, quelques pignons de pin, quelques copeaux de... [Lire la suite]
Posté par pramondon à 11:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]