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UNE ENVIE DE RECOMMENCER !!

Après une longue pause, une soudaine envie de recommencer à mettre quelques recettes sur ce blog avec la recette la plus simple qui puisse exister, sans balance, les yeux fermés, avec quelques fruits même un peu trop mûrs.... POIRES-POMMES AMANDINE Ingrédients...

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15 juillet 2012

UN BOCAL DE SAVEURS

Je sais, il ne fait pas beau !! mais tout vient à point qui sait attendre.... Je viens de trouver sur le marché de belles têtes d'ail nouveau de la région (avec un ou deux mois de retard) Alors si vous êtes fatigué de faire sécher votre kway et vos bottes...

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24 juin 2012

UNE SURPRISE EST CACHEE DEDANS...

qu'y a-t-il à l'intérieur de ces petits rouleaux de courgettes ? De petits filets de sardines marinés. Il suffit juste de repasser le feuilleté au four quelques minutes et voilà une petite entrée d'été goûteuse et colorée. PETITS FEUILLETES AUX SARDINES...

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29 mai 2012

LES VISITEURS DU SOIR

Pas de recette aujourd'hui ! je voudrais seulement vous présenter un couple qui nous rend visite tous les soirs gentiment dans le potager en veillant bien à ne pas faire de dégâts..... PROMENADE DIGESTIVE Monsieur et Madame faisan se promènent, bien à...

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20 mai 2012

SOUVENIR DU PORTUGAL

Si vous avez visité le Portugal vous n'avez pas manqué de déguster au petit déjeuner ou à toute heure du jour ces délicieux gâteaux que l'on trouve dans toutes les boulangeries et qu'ils nomment Pastéis de nata ou encore petits flans de Belèm. Seul impératif...

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6 mai 2012

A TOUTE VAPEUR...

Une assiette pour fêter le Printemps (en attendant qu'il daigne montrer le bout de son nez) et qui fera le plus grand bien en attendant l'été, la plage ou l'essayage du prochain maillot de bain !! ASSIETTE PRINTEMPS A TOUTE VAPEUR Ingrédients pour 4 assiettes...

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29 avril 2012

CLAFOUTI EXPRESS

Vous avez bien 5 minutes pour préparer un petit dessert !! alors chronométrez... cela ne vous prendra pas plus de temps et la recette se décline avec tous les fruits de n'importe quelle saison ...... CLAFOUTI EXPRESS AUX FRAISES (OU AUTRES...) Pour 4...

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15 avril 2012

UN CADEAU ROYAL

Merci Martine pour cette gentille attention !!! RISOTTO A LA TRUFFE BLANCHE D'ETE Vendredi dernier Martine m'a offert gentiment un carpaccio de truffe blanche d'été à l'huile d'olive et hier soir j'en ai utilisé la moitié pour parfumer oh combien !!!...

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14 avril 2012

UN PEU D'EXOTISME

Un peu de miel, de sauce sojà, quelques étoiles de badiane et voilà un magret de canard aux allures exotiques accompagné de petits légumes vapeur croquants... de quoi nous réchauffer !!!!! On peut bien sur varier les légumes et mettre des pois gourmands,...

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27 mars 2012

LE PLEIN D'OMEGA 3

Grâce à de merveilleux petits filets de lisettes (petits maquereaux) marinés aux agrumes. A déguster tel quels dans leur gelée naturelle ou additionnés de petites rattes cuites dans leur peau et une salade de mâche..... LISETTES MARINEES AUX AGRUMES Ingrédients...

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