28 décembre 2010

POUR CHRISTINE

Dans un récent article de "Elle à table" consacré à la région de Parme, j'ai trouvé cette recette de gâteau aux noix. J'y ai apporté une petite modification pour alléger un peu la garniture et diminuer la quantité de sucre et il a fait l'unanimité. Je le dédie à Christine qui nous régale chaque année des noix de son jardin ... TORTA DI NOCI CON CREMA AL MASCARPONE(TARTE AUX NOIX CREME  DE MASCARPONE) Ingrédients pour un gâteau de 8 parts (moule de 22 à 24 cm) 100 grs de noix réduites en poudre50 grs de chapelure120... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

PASSEZ DE BONNES FETES DE FIN D'ANNEE
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18 décembre 2010

UN MOT D'ABSENCE

Eh oui !! j'ai négligé trop longtemps le blog... deux raisons à celà : une panne d'appareil photo (mais si ne riez pas c'est la vérité !!!) et surtout la préparation d'un déménagement ce qui fait que je ne passe plus autant de temps dans ma cuisine. Je jure que je vais me rattraper mais ce sera après les fêtes.....  peut être alors pour quelques recettes "allégées"... Bon !! ce n'est pas le moment d'en parler !!! Allez en voilà déjà une qui pourrait quand même faire bel effet un soir de réveillon POISSONS ET... [Lire la suite]
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